{"id":45078,"date":"2025-04-13T11:46:59","date_gmt":"2025-04-13T09:46:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rofu.de\/blog\/?p=45078"},"modified":"2025-04-08T11:50:49","modified_gmt":"2025-04-08T09:50:49","slug":"erdbeer-rezepte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rofu.de\/blog\/erdbeer-rezepte\/","title":{"rendered":"Erdbeer-Rezepte f\u00fcr den Sommer"},"content":{"rendered":"\t\t
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S\u00fc\u00dfer Sommergenuss: Unsere liebsten Erdbeer-Rezepte<\/strong>
Die Erdbeersaison ist in vollem Gange \u2013 h\u00f6chste Zeit, die s\u00fc\u00dfen Fr\u00fcchtchen in k\u00f6stliche Leckereien zu verwandeln! In diesem Beitrag stellen wir euch zwei einfache und unwiderstehliche Rezepte vor: zarte Erdbeer-Sterne<\/em>, die auf der Zunge zergehen, und knusprige Erdbeer-Cookies<\/em>, die garantiert zum Lieblingssnack werden. Perfekt f\u00fcr den Nachmittagskaffee, ein Picknick im Gr\u00fcnen oder einfach zum Naschen zwischendurch.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Erdbeer-Sterne<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Das ben\u00f6tigst du:<\/p>

  • Erbeeren<\/li>
  • Bananen<\/li>
  • Schokolade deiner Wahl<\/li>
  • Karamell<\/li>
  • grobes Salz<\/li>
  • Messer<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Schneide die Banane in d\u00fcnne Scheiben und verteile sie auf einem Backblech. Anschlie\u00dfend schneidest du die Erdbeeren in feine Scheiben und legst sie wie Bl\u00fctenbl\u00e4tter rund um die Bananenscheiben.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    Schmelze die Schokolade in einem Wasserbad und verteile sie anschlie\u00dfend \u00fcber deine Erdbeer-Sterne. Danach kommt der Karamell obendrauf \u2013 und zum Schluss noch eine Prise grobes Salz. Jetzt nur noch kurz in den K\u00fchlschrank, und schon ist dein perfekter Snack f\u00fcr warme Sommertage fertig!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    Erdbeer-Cookies<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Das ben\u00f6tigst du:<\/p>

    • 380 g Mehl<\/li>
    • 1 TL Natron<\/li>
    • 1 TL Salz <\/li>
    • 220 g Zucker<\/li>
    • 250 g Margarine <\/li>
    • 1 TL gemahlene Vanille oder 1 P\u00e4ckchen Vanille-Zucker<\/li>
    • 100 g Schokoladenst\u00fccke (zartbitter\/backfest oder wei\u00df \/backfest)<\/li>
    • 150 g kleingeschnittene Erdbeeren<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Den Backofen auf 190 \u00b0C Ober- und Unterhitze vorheizen.<\/p>

      Verr\u00fchre die Margarine mit dem Zucker und der gemahlenen Vanille (oder Vanillezucker) zu einer cremigen Masse. Vermische Mehl, Natron und Salz in einer separaten Sch\u00fcssel und gib die Mischung dann zur Margarine-Masse. Alles gut miteinander verr\u00fchren. Nun die Schokost\u00fcckchen unterheben \u2013 und zum Schluss die Erdbeeren vorsichtig untermischen, damit sie nicht zerfallen. Achte darauf, den Teig nicht zu lange zu r\u00fchren.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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      Lege Backpapier auf ein Blech und forme aus dem Teig golfballgro\u00dfe Kugeln. Setze sie mit gen\u00fcgend Abstand auf das Blech und dr\u00fccke sie mit dem Handballen leicht flach. Pro Blech passen etwa 6 Cookies.<\/p>

      Backe die Kekse f\u00fcr ca. 13\u201315 Minuten. Sie d\u00fcrfen ruhig etwas braun werden \u2013 durch die Erdbeeren sind sie etwas feuchter und brauchen daher etwas l\u00e4nger. Wenn sie aus dem Ofen kommen, sind sie noch weich \u2013 das ist ganz normal. Einfach auf dem Blech abk\u00fchlen lassen.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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      S\u00fc\u00dfer Sommergenuss: Unsere liebsten Erdbeer-RezepteDie Erdbeersaison ist in vollem Gange \u2013 h\u00f6chste Zeit, die s\u00fc\u00dfen Fr\u00fcchtchen in k\u00f6stliche Leckereien zu verwandeln! 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